Van chocoladehobby naar eigen winkel: Tatiana maakt Apeldoorn blij met ‘gezonde’ desserts

Tatiana Shevchenko (27) heeft de smaak te pakken. Anderhalf jaar geleden begon zij met het maken van chocoladegerechtjes voor familie en vrienden. Inmiddels levert ze desserts aan restaurant Recht en opent ze in september haar eigen winkel aan de Nieuwstraat. “Ik droom stiekem al van een dessertbar.”