Paviljoen Amalia neemt afscheid, maar de pannenkoeken blijven: ‘Tijd voor jong bloed’

Nog een weekje, en dan trekt Jeannette van Onselen (71) definitief de deur dicht van haar pannenkoekenpaviljoen aan de Brinklaan. Maar: pannenkoeken eten kan hier straks nog steeds. Al krijgt de zaak onder leiding van Silvester Tollenaar (40) wel een jungle-make-over.