Marjolein en Vincent verkopen hun restaurant aan de Arnhemseweg: ‘Willen meer balans tussen werk en privé’

Drieënhalf jaar geleden openden Marjolein Vaandrager en Vincent Knol restaurant Tolhuis Vijf aan de Arnhemseweg. Nu verkopen ze hun goedlopende restaurant. “We willen niet over tien jaar tegen elkaar zeggen: ‘hadden we toen maar.’”